利用分子蒸餾技術獲得高純度的VE

天然VE能清除自由基、抗氧化、提高機體免疫力，具有明顯的延緩衰老、防治癌癥及心血管疾病等作用，廣泛用于食品、化妝品及保健品等領域。

天然VE主要存在于一些動植物組織中，如小麥胚芽油、大豆油，以及油脂加工業的副產物脫臭餾分和油渣中，生育酚是天然VE中活性最大的組分，美國藥典規定添加到食品中的天 然VE中生育酚純度不得低于96％。

一般大豆油的脫臭餾分(SODD)中含VE僅為3％一5％，因此對天然VE提純的工藝研究越來越多，但產品純度均不高。分子蒸餾作為一種新興、溫和的液一液分離技術，具有操作溫度低、體系真空度高、物料受熱時間短、分離程度高等優點，特別適合分離高沸點、熱敏性及易氧化的生育酚。

通過多級分子蒸餾技術，可獲得高純度的VE，并且具有較高的產品收率。